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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| [1999] | 1 000 000 000 000! : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [2002?] | A alimentação mediterrânea : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1982 | Educação alimentar : Manuscrito : proposta alternativa à de 28/4/82 | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1999] | Pão nosso de cada dia : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1997 | Vamos todos merendar : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1977-1982?] | Principais regras de um alimentação equilibrada : Texto dactilografado | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Recurso Educativo/Divulgação |
| [1979] | [Melhoram. Mais tarde, quando os estragos de uma alimentação distorcida ... os maus hábitos entretanto adquiridos] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1983-1984?] | Alimentação saudável do desportista : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1990-1991?] | Alimentação saudável adaptada à prática desportiva : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1975-1985?] | Alimentação saudável - um desafio : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1991-2000 | [Alimentação e desporto] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1984-2000 | Pensar na obesidade em 2000 : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1980-2001 | Alimentação de diabéticos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Cuidados na escolha de alimentos? : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Elogio da sopa mediterrânica : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1996-2002 | Nutrição e menopausa : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Cocção de alimentos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Sequência de transparentes para as 4 unidades sobre alimentos, cocção doméstica e industrial : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [2002?] | Substâncias protectoras : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | [Glícidos e complantix] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
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