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https://hdl.handle.net/10405/51214| Author(s): | Peres, Emílio Fernando Alves |
| Title: | Adequação de alimentos : Manuscrito |
| Issue Date: | [1980-1985?] |
| Description: | 16 f. Manuscrito Documento autógrafo redigido a caneta de tinta azul e a lápis em papel quadriculado e papel liso, reutilizado. Apresenta rasuras, correcções e anotações a lápis e a caneta de tinta vermelha. Numeração autógrafa das folhas. Não está datado nem assinado Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres. |
| Subject: | Microbiologia de Alimentos Parasitologia de Alimentos Alimentos--toxicidade Educação Alimentar e Nutricional |
| Catalogue Link: | http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000165443 |
| Document Type: | Manuscrito |
| Rights: | Acesso livre |
| Appears in Collections: | BDNut Manuscritos - Dr. Emílio Peres (1932-2003) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 000165443_0000003759.pdf | Cópia pública | 7.32 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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