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https://hdl.handle.net/10405/51229| Autor(es): | Peres, Emílio Fernando Alves Santos, Celita |
| Título: | Peixe, gordura e gordura de peixe : Manuscrito |
| Data de publicação: | [1998-2000?] |
| Descrição: | 16 f. Manuscrito Documento autógrafo redigido a caneta de tinta vermelha, azul, preta e verde, em papel branco reutilizado. Apresenta rasuras, correcções e anotações. Numeração autógrafa das folhas. Não está datado. Apesar de assinado apenas por Celita Santos é possível identificar a semelhança da grafia do Professor Emílio Peres com outros escritos de sua autoria; parece tratar-se de um trabalho efectuado em parceria Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres. |
| Assunto: | Peixes--Sardinha Gorduras na Dieta Gorduras vegetais--Azeite |
| Ligação ao Catálogo: | http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000165458 |
| Documento Publicado: | Peixe, gordura e gordura de peixe, [Emílio Peres], [1998-2000?] |
| Tipo de Documento: | Manuscrito |
| Condições de Acesso: | Acesso livre |
| Aparece nas coleções: | BDNut Manuscritos - Dr. Emílio Peres (1932-2003) |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| 000165458_0000003744.pdf | Cópia pública | 22.3 MB | Adobe PDF |  Ver/Abrir |
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