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https://hdl.handle.net/10405/51154| Author(s): | Peres, Emílio Fernando Alves |
| Title: | A universalidade das origens - que riscos? : Manuscrito |
| Issue Date: | 1999 |
| Description: | [1], 4 f. Documento autógrafo, redigido a lápis. Numeração autógrafa das folhas, excepto a primeira folha (índice). No canto superior direito do índice pode ler-se "Guimarães 1999.03.11" "Porto, Roter Club 1999.03.22". Nem todas as transparências estão numeradas. Não está assinado. Todas as folhas, inclusive as transparências, estão envoltas numa folha de papel branco, dobrada, onde se pode ler, a lápis, o título do documento Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres. [Transparência 1] : mortalidade por d.c.i. : 1970-1980P2 : Conjugação de excessos[Transparência 3/4] : Evolução média de consumos nos países europeus mais ricos[Transparência 5] :Proteínas - é muito fácil exagerarP6 : Conjugação de carênciasP7: Atitudes, práticas e comportamentos desviantes |
| Subject: | Biogênese Alimentos--história Hábitos alimentares--história Modas Dietéticas |
| Audience: | Consumidores e público em geral |
| Instructional Method: | Método de Ensino: Expositivo Nível de Ensino: Formação contínua |
| Catalogue Link: | http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000165369 |
| Document Type: | Aula/Palestra |
| Rights: | Acesso livre |
| Appears in Collections: | BDNut E&A - Apresentações e Comunicações |
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| File | Description | Size | Format | |
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| 000165369_0000003675.pdf | Cópia pública | 1.75 MB | Adobe PDF |  View/Open |
| 000165369_0000003675_1.pdf | Cópia pública | 2.47 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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