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https://hdl.handle.net/10405/51115| Autor(es): | Peres, Emílio Fernando Alves |
| Título: | Alimentação humana e nutrição : Manuscrito |
| Data de publicação: | 1998 |
| Descrição: | 3 f. Manuscrito Trata-se do esboço de uma "obra multi-autoria (autores só do Instituto?) destinado ao ensino avançado". Documento autógrafo redigido a caneta de tinta azul em papel pautado. Apresenta rasuras e anotações feitas a caneta de tinta preta e lápis. Paginação autógrafa. No canto inferior da última folha pode ler-se "1º esboço para discutir e aperfeiçoar" Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres. |
| Assunto: | Ciências da Nutrição Nutricionista/educação |
| Ligação ao Catálogo: | http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000165285 |
| Tipo de Documento: | Manuscrito |
| Condições de Acesso: | Acesso livre |
| Aparece nas coleções: | BDNut Manuscritos - Dr. Emílio Peres (1932-2003) |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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