Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10405/51115
Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves
Title: Alimentação humana e nutrição : Manuscrito
Issue Date: 1998
Description: 3 f.
Manuscrito
Trata-se do esboço de uma "obra multi-autoria (autores só do Instituto?) destinado ao ensino avançado". Documento autógrafo redigido a caneta de tinta azul em papel pautado. Apresenta rasuras e anotações feitas a caneta de tinta preta e lápis. Paginação autógrafa. No canto inferior da última folha pode ler-se "1º esboço para discutir e aperfeiçoar"
Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.
Subject: Ciências da Nutrição
Nutricionista/educação
Catalogue Link: http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000165285
Document Type: Manuscrito
Rights: Acesso livre
Appears in Collections:BDNut Manuscritos - Dr. Emílio Peres (1932-2003)

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