Utilize este identificador para referenciar este registo: https://hdl.handle.net/10405/51111
Autor(es): Peres, Emílio Fernando Alves
Título: Fritos e mais fritos : Texto policopiado
Data de publicação: [1991?]
Descrição: [3] f.
Manuscrito (Texto policopiado)
Fotocópia do documento autógrafo redigido em papel quadriculado. No canto superior direito da primeira folha pode ler-se "2 RÁDIO". Folhas não numeradas. Não está datado
Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.
Assunto: Culinária--métodos
Gorduras na Dieta
Gorduras vegetais
Óleos vegetais
Educação Alimentar e Nutricional
Ligação ao Catálogo: http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000165281
Tipo de Documento: Manuscrito
Condições de Acesso: Acesso livre
Aparece nas coleções:BDNut Manuscritos - Dr. Emílio Peres (1932-2003)

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
00016528_0000003576.pdfCópia pública2.06 MBAdobe PDFThumbnail
Ver/Abrir


Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.