Utilize este identificador para referenciar este registo: https://hdl.handle.net/10405/51029
Autor(es): Peres, Emílio Fernando Alves
Título: [Aulas de Alimentação Racional] : Projecção visual
Data de publicação: 1979-2002
Descrição: transparências em 2 volumes
Aula
Trata-se das transparências utilizadas nas aulas da cadeira de Alimentação Racional, posteriormente designada Alimentação e Nutrição Humana, do Curso de Nutricionismo da actual FCNAUP, entre 1977 e 2002 (fonte: Emílio Peres, o médico, o professor...Porto:U.Porto, 2008). Documento autógrafo, sem título colectivo, composto apenas por dois itens que o catalogador designou por "Volume" para facilidade de descrição bibliográfica. Obra incompleta. Cada item apresenta na capa o seu título próprio, o número do item e o número das folhas; a numeração das folhas é sequencial, abrangendo toda a obra. Cada um destes itens é acompanhado por numa folha, solta, de papel quadriculado, formando um índice, manuscrito a lápis que não está datado nem assinado. A data foi retirada dos documentos que compõem a obra. Numeração autógrafa das folhas. Nem todos os documentos estão assinados. O material acompanhante trata-se de um desdobrável com informação acerca da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade do Porto
Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.
[Vol. 1] : Conceitos Gerais. Valor Nut. da Alimentação. Energia 1. - f. 1-57[Vol. 3] : Prótidos. Lípidos . Álcool . Min. Vitaminas 1. - f. 115-171
Assunto: Ciências da Nutrição
Nutricionista/educação
Audiência: Academia
Método de Ensino: Método de Ensino: Expositivo
Nível de Ensino: Pré-graduação
Ligação ao Catálogo: http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000166115
Documento Original: [Aulas de Alimentação Racional], Emílio Peres, 1979-2002
Tipo de Documento: Aula/Palestra
Condições de Acesso: Acesso livre
Aparece nas coleções:BDNut E&A - Apresentações Lectivas

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