Utilize este identificador para referenciar este registo: https://hdl.handle.net/10405/30192
Autor(es): Rádio Difusão Portuguesa, Antena 1
Peres, Emílio Fernando Alves
Título: Programa "Saber Comer" n.º8: Alimentação e gastronomia, a gastronomia na nossa Cultura
Editor: Lisboa: Rádio Televisão Portuguesa
Data de publicação: [198-?]
Descrição: Rádio
Programa da Antena 1
Inclui:inquérito de rua sobre tradições gastronómicas. Participam: Emílio Peres (médico e professor), Maria Daniel Vaz de Almeida (Professora Catedrática da FCNAUP), Isabel Carmo (professora em Ciências da Nutrição). Entrevistador: Maria Deus, Realizador: Maria José, Locutor: Sandra Pereira
Pert.: Fundo Dr.Emílio Peres [2008-]; Prov.: Oferta da R.T.P à FCNAUP no âmbito da Homenagem da U.Porto a uma Figura Eminente 2008: Dr.Emílio Peres
Esta peça é parte constituinte de 2 CD's CD 1 : 11 itens. - 79 min. CD 2 : 9 itens. - 67 min
Assunto: Alimentação
Culinária--Portugal
Audiência: Consumidores e público em geral
Mass Media
Ligação ao Catálogo: http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000166218
Tipo de Documento: Notícia
Condições de Acesso: Acesso livre
Aparece nas coleções:BDNut Media - Participações em Rádio, Televisão e outros Canais de Comunicação

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