Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10405/30192
Author(s): Rádio Difusão Portuguesa, Antena 1
Peres, Emílio Fernando Alves
Title: Programa "Saber Comer" n.º8: Alimentação e gastronomia, a gastronomia na nossa Cultura
Publisher: Lisboa: Rádio Televisão Portuguesa
Issue Date: [198-?]
Description: Rádio
Programa da Antena 1
Inclui:inquérito de rua sobre tradições gastronómicas. Participam: Emílio Peres (médico e professor), Maria Daniel Vaz de Almeida (Professora Catedrática da FCNAUP), Isabel Carmo (professora em Ciências da Nutrição). Entrevistador: Maria Deus, Realizador: Maria José, Locutor: Sandra Pereira
Pert.: Fundo Dr.Emílio Peres [2008-]; Prov.: Oferta da R.T.P à FCNAUP no âmbito da Homenagem da U.Porto a uma Figura Eminente 2008: Dr.Emílio Peres
Esta peça é parte constituinte de 2 CD's CD 1 : 11 itens. - 79 min. CD 2 : 9 itens. - 67 min
Subject: Alimentação
Culinária--Portugal
Audience: Consumidores e público em geral
Mass Media
Catalogue Link: http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000166218
Document Type: Entrevista
Rights: Acesso livre
Appears in Collections:BDNut Media - Participações em Rádio, Televisão e outros Canais de Comunicação

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