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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 1992 | [As calorias do álcool não são "iguais" às dos nutrimentos] : Projecção visual | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1995-2001 | Dietética das dislipidemias : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1995 | [Refeições estruturadas e dia alimentar organizado]: Projecção visual | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1995 | Eicosanoides : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1990-1998 | II Curso Avançado de Alimentação e Nutrição Humana] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1995 | Hormonas e nutrição : Projecção visual : Curso de Mestrado em Nutrição Clínica | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1994-2000 | [Quantidades médias de ácidos gordos em g/100g de alimento] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1996 | Diabetes, alimentação : Projecção visual | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1995-1997 | Alimentação de diabéticos : Projecção visual | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |