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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [1996-1998?] | [Sumário das normas modernamente estabelecidas] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Ora batatas! : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Utilização de gordura alimentar - recomedações : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| [1970-1980?] | Distribuição por refeições do total calórico : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1997 | Atenção ao primeiro almoço | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2000 | Cuidado com as dietas | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2001 | Conceito actual de alimentação saudável : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1999 | Fibra alimentar na prevenção de cancros : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1977-2002?] | Tabela de equivalentes glicídicos : [desdobrável] | Peres, Emílio Fernando Alves | Recurso Educativo/Divulgação |
| 2000 | Fibra alimentar na prevenção de cancros | Peres, Emílio Fernando Alves | Notícia |
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