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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2003 | Um elogio médico : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1991?] | Fritos e mais fritos : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1998-2000?] | Peixe, gordura e gordura de peixe : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves; Santos, Celita | Manuscrito |
| 1999 | Colesterol bom e colesterol mau (I) | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1997 | Esta gordura é boa para si : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980?] | Nutrimentos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1982?] | Cuidado com as gorduras | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
| 1999 | A união faz a força | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2002 | Utilização de gordura alimentar - recomedações : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1998 | A caminho de ganhar o campeonato | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
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