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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 1981 | Epístola aos padeiros : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Comida pouco gorda é melhor | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1999 | Bem bom, é chá : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1990-1995?] | Tarte de peixe : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [imp. 1999] | Infusões : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 2002 | Água, fonte de vida | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2000 | Há gorduras alimentares melhores e piores | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1997 | Vai uma pinga? : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | Saber usar gorduras alimentares : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | Produtos hortícolas e frutas : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
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