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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [1985] | O doce pode amargar : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1982?] | Leite : ossos e dentes saudáveis | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
| 1980-1981 | Sem abundância de produtos hortículas nenhuma alimentação é rica : Frutos saborosos e nutritivos | Grupo Interministerial de Educação Alimentar | Livro |
| 1981 | Elementos para construir um programa TV : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2000 | Boa ideia | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1981 | Alimentação e êxito escolar : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1981 | Epístola aos padeiros : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1982?] | Saber comer é saber viver | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
| 1981 | Proposta de um dos representantes do Ministério da Educação e Universidades : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | Saber usar gorduras alimentares : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |