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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 1995 | Eicosanoides : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| [1998-2002?] | A saúde pede azeite : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Tudo o que deve saber sobre o queijo | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2000 | Cuidado com as dietas | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1998-2000?] | O estudo SU.VI.MAX : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2001 | Conceito actual de alimentação saudável : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| [1979-1985?] | Álcool e nutrição : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [imp. 2001] | Nutrimento : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 1999 | Fibra alimentar na prevenção de cancros : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1992 | Macronutrimentos e cancro : Texto policopiado | Moreira, Pedro; Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
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