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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2001 | Duas misturas estupendas | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1998 | Azeite faz bem | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1980-1981 | Importantes fornecedores de proteinas : carne, peixe e ovos | Grupo Interministerial de Educação Alimentar | Livro |
| 1981 | O pão nosso de cada dia : Texto policopiado | Godinho, Maria de Lurdes | Notícia |
| 1999 | Iogurte faz bem : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [imp. 2001] | Molhos : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 2001 | Perguntas sobre lactícinios : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [imp. 2000] | Leite : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| [1985] | Sal assassino : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | A qualidade das gorduras alimentares (II) | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
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