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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [imp. 2001] | Molhos : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 2001 | Perguntas sobre lactícinios : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [imp. 2000] | Leite : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| [1985] | Sal assassino : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | A qualidade das gorduras alimentares (II) | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2002 | Alimentos milagrosos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Iogurte faz bem | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1980?] | Leite, alimento de segurança : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [imp. 1998] | Cacau : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 1998 | Azeite é bom para a saúde : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
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