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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 1995 | Prezado consócio | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2001 | Programa, calendário e docentes dos oito módulos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1979-2002 | [Aulas de Alimentação Racional] : Projecção visual | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1998 | Alimentação humana e nutrição : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1989 | Carta aberta às organizações de consumidores e à administração pública : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
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