Percorrer por Assunto Microbiologia de Alimentos
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| Data de publicação | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| [1980-1985?] | Adequação de alimentos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985-1990?] | Questões básicas de higiene alimentar : Manuscrito | Instituto Nacional de Defesa do Consumidor | Recurso Educativo/Divulgação |
| [1981?] | [Uma retrete tem que ser um local limpo] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |