| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| 1994 | Comer no Verão : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1994 | Comer no Verão : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1985?] | Comer para não sofrer de prisão de ventre : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | A importância dos lacticínios | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1999 | Iogurte faz bem | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1999 | Iogurte faz bem : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1982?] | Leite : ossos e dentes saudáveis | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
| 1980 | O leite é fundamental na nossa alimentação diária : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1980?] | Leite, alimento de segurança : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1998?] | Leite? Que maravilha! : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [2001?] | Mais respostas no novo ano : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2001 | Perguntas sobre lactícinios : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1982?] | A primeira refeição do dia : Texto dactilografado | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Recurso Educativo/Divulgação |
| [1981?] | [Uma retrete tem que ser um local limpo] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | A riqueza nutritiva do leite | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1980-1981 | Sem leite, nem ossos nem dentes saudáveis | Direcção-Geral de Coordenação Comercial, Grupo Interministerial de Educação Alimentar | Livro |
| 1984 | Tratamento de dislipidemias com uma dieta ovo-lacto-vegetariana : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2002 | Tudo o que deve saber sobre o queijo | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1999 | A união faz a força | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
