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2000Aterosclerose e dislipidemia : Texto policopiado : prática alimentar na prevenção e no tratamentoPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
1996Editorial : [da Revista de Alimentação Humana]Peres, Emílio Fernando AlvesArtigo
2001Diabetes Mellitus : Alimentação e ExercícioPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo