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1994Alimentação mediterrânicaPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
1996Prodigiosa alimentação mediterrânica : Texto policopiadoPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
1997Editorial : Texto policopiado : [da Revista de Alimentação Humana]Peres, Emílio Fernando AlvesArtigo
1997Elogio da sopa : Texto policopiadoPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo