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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [1970-1980?] | Que o leite nos acompanhe toda a vida : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [2001?] | Perguntas acerca do pão : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Elogio da sopa mediterrânica : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | Não corra atrás do bife : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Sopa, pão e outras trivialidades : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1983?] | Caldo caseiro para substituir os caldos comerciais (Knorr e Maggi) : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | O doce pode amargar : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1981 | Epístola aos padeiros : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Bem bom, é chá : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1990-1995?] | Tarte de peixe : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |