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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 1997 | Mal e bem à cara vem : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1995 | O dia mundial da alimentação : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Sopa, pão e outras trivialidades : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1982?] | Saber comer é saber viver | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
| [1980-1982?] | Como cozinhar | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
| [1985] | O dia alimentar : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| D. L. 1982 | Cozinha saudável : 30 ementas exemplares | Direcção-Geral de Coordenação Comercial, Serviço de Orientação de Consumos, Núcleo Técnico de Alimentação e Nutrição | Livro |
| [1979] | [Melhoram. Mais tarde, quando os estragos de uma alimentação distorcida ... os maus hábitos entretanto adquiridos] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | Alimentação completa, equilibrada e variada : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980] | Os alimentos e a saúde | Portugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
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- 11 Manuscrito
- 6 Livro
- 2 Artigo
- 2 Aula/Palestra