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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [198-?] | Participação no programa "Tardes da Telefonia": Dia Mundial da Alimentação - Significado do Dia Mundial da Alimentação | Rádio Difusão Portuguesa, Antena 1; Peres, Emílio Fernando Alves | Entrevista |
| 2001 | Como combater o colesterol elevado | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1977-1982?] | [Roda dos alimentos: puzzle] : Material gráfico | Portugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Recurso Educativo/Divulgação |
| [1977-1982?] | O loto da alimentação : Material gráfico | Portugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Recurso Educativo/Divulgação |
| imp.1984] | Jogo do loto da alimentação : Material gráfico | Portugal, Conselho Nacional de Alimentação e Nutrição, Programa de Educação Alimentar | Recurso Educativo/Divulgação |
| [imp. 2001] | Nutrição humana : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 1997 | Atenção ao primeiro almoço | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| D. L. 1982 | Cozinha saudável : 30 ementas exemplares | Direcção-Geral de Coordenação Comercial, Serviço de Orientação de Consumos, Núcleo Técnico de Alimentação e Nutrição | Livro |
| 1996 | Considerações penosas sobre o "Dia Mundial da Alimentação" | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1980-1982?] | Leite : ossos e dentes saudáveis | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |