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[198-?]Participação no programa "Tardes da Telefonia": Dia Mundial da Alimentação - Significado do Dia Mundial da AlimentaçãoRádio Difusão Portuguesa, Antena 1; Peres, Emílio Fernando AlvesEntrevista
2001Como combater o colesterol elevadoPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
1977-1982?][Roda dos alimentos: puzzle] : Material gráficoPortugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação ComercialRecurso Educativo/Divulgação
[1977-1982?]O loto da alimentação : Material gráficoPortugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação ComercialRecurso Educativo/Divulgação
imp.1984]Jogo do loto da alimentação : Material gráficoPortugal, Conselho Nacional de Alimentação e Nutrição, Programa de Educação AlimentarRecurso Educativo/Divulgação
[imp. 2001]Nutrição humana : Texto policopiadoPeres, Emílio Fernando AlvesCapítulo (ou parte) de Livro
1997Atenção ao primeiro almoçoPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
D. L. 1982Cozinha saudável : 30 ementas exemplaresDirecção-Geral de Coordenação Comercial, Serviço de Orientação de Consumos, Núcleo Técnico de Alimentação e NutriçãoLivro
1996Considerações penosas sobre o "Dia Mundial da Alimentação"Peres, Emílio Fernando AlvesArtigo
[1980-1982?]Leite : ossos e dentes saudáveisDirecção-Geral de Coordenação ComercialLivro