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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2001 | Como combater o colesterol elevado | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1994 | Alimentação ocidental | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1980 | [Hormonas] : Manuscrito : [conceito e papel regulador de fenómenos vitais] | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1992 | [As calorias do álcool não são "iguais" às dos nutrimentos] : Projecção visual | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| [1985] | Saúde e alimentação : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [imp. 2001] | Osteoporose : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 1995-2001 | Dietética das dislipidemias : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| 1992 | Obesidade - Portugal, país desenvolvido ou em vias de desenvolvimento? | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 2000 | Emagrecer sem adoecer | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1980 | [Sabemos que a alimentação ... na duração e qualidade da vida humana] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |