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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2002 | A propósito de... bebidas | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2002 | A riqueza nutritiva do leite | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2000 | Com menos calorias não há | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1981-2000 | [Minerais indispensáveis] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| [1980?] | Nutrimentos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | A união faz a força | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1980-1982?] | Nutrimentos : Manuscrito : o que são e para que servem os nutrimentos | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1997 | Atenção ao primeiro almoço | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [2001?] | Perguntas acerca de ovo : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Tudo o que deve saber sobre o queijo | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
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