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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [2001?] | Perguntas acerca do pão : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Sopa, pão e outras trivialidades : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1981 | Epístola aos padeiros : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1981 | Dez regras de ouro de alimentação saudável : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | O Pão, insubstituível mitigador da fome : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Pão nosso de cada dia | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1999 | A união faz a força | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1985] | O pão nosso de cada dia : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Pão, alimento fundamental : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Pão e cereais | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |