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[1985]Produtos hortícolas e frutas : Texto dactilografadoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
1981Dez regras de ouro de alimentação saudável : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1980?]Os restantes grupos de alimentos : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito