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2002A riqueza nutritiva do leitePeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
2002A importância dos lacticíniosPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
2002Tudo o que deve saber sobre o queijoPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
2001Alimentação rica em cálcioPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
2001Perguntas sobre lactícinios : Texto policopiadoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito