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1998Hortaliça - usar e abusarPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
1999A união faz a forçaPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
1994Comer no Verão : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
1997Comer bem dá saúde e sai baratoPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
1994Comer no Verão : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
1994Maravilhosas verduras : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito