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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 1998 | Hortaliça - usar e abusar | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1980-1981 | Sem abundância de produtos hortículas nenhuma alimentação é rica : Frutos saborosos e nutritivos | Grupo Interministerial de Educação Alimentar | Livro |
| [1985] | Produtos hortícolas e frutas : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1982?] | Hortaliças, legumes e leguminosas | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
| 1981 | Dez regras de ouro de alimentação saudável : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2003 | Sopa de hortaliça recupera reputação | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1999 | A união faz a força | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1980 | Legumes na ementa : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2001 | Louvada sopa de hortaliça | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1994 | Comer no Verão : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
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