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1980Alimentação, factor ambiente de transcendente importância para a saúde : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
1980Saber viver é saber comer : Roda dos alimentosGrupo Interministerial de Educação AlimentarLivro
1980Apresentação do loto da alimentação : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito