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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2001 | Perguntas acerca do ovo | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [2001-2002?] | Questões acerca de bebidas : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [imp. 1998] | Complantix : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 1995 | Considerações acerca da satisfação das necessidades proteicas em adultos : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves; Styliano, Maria Filomena | Artigo |
| 2001 | Mais perguntas sobre peixe : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2001 | Duas misturas estupendas | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1998 | Azeite faz bem | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1980-1981 | Importantes fornecedores de proteinas : carne, peixe e ovos | Grupo Interministerial de Educação Alimentar | Livro |
| [1980-1982?] | Proteínas vegetais | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
| 2001 | Perguntas sobre lactícinios : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
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