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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2002 | A importância dos lacticínios | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1970-1980?] | Distribuição por refeições do total calórico : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2001 | Perguntas acerca do peixe | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [2001?] | Perguntas acerca de peixe : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [imp. 1998] | Batata frita : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| [1998-1999?] | [Teste do 1º Curso Avançado] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Recurso Educativo/Divulgação |
| 1997 | Atenção ao primeiro almoço | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [2001?] | Perguntas acerca de ovo : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1993-1995?] | Balanço lipídico : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1977-1982?] | Papel dos alimentos na saúde e na doença : Texto dactilografado | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Recurso Educativo/Divulgação |
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