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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [1980-1982?] | Nutrimentos : Manuscrito : o que são e para que servem os nutrimentos | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | A importância dos lacticínios | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1997 | Esta gordura é boa para si | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2000 | Azeite é a gordura do século XXI | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [imp. 1998] | Batata frita : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| [1993-1995?] | Balanço lipídico : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1999?] | Alimentação que evita o cancro : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1980-1981 | Atenção às gorduras alimentares : azeite, óleo, manteiga | Direcção-Geral de Coordenação Comercial, Grupo Interministerial de Educação Alimentar | Livro |
| [2004?] | Tem fritadeira eléctrica? Carga de trabalhos! : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1994?] | Atenção às gorduras alimentares : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
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