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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [imp. 1998] | Doçaria (NUTR.): Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| [2001?] | Pão e cereais : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [198-?] | Programa "Saber Comer" Nº18: Carne - como deve ser consumida e alternativas | Rádio Difusão Portuguesa, Antena 1; Peres, Emílio Fernando Alves | Notícia |
| [imp. 2002] | Pão : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 1994 | Maravilhosas verduras : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | O centésimo | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1997 | Vai uma pinga? | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1995 | O vinho : Texto policopiado : sinopse da intervenção | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [imp. 1998] | Chá : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| 2001 | Mais perguntas sobre peixe : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
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