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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [1985] | Produtos hortícolas e frutas : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2003 | Produto fast-food pode ser viciante | Norte, Helena; Peres, Emílio Fernando Alves | Notícia |
| 1981 | Dez regras de ouro de alimentação saudável : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1991?] | Bebidas alcoólicas às pipas : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [198-?] | Programa "Saber Comer" n.º 4: Evolução moderna dos costumes alimentares, excesso de alimentos, sedentariedade | Rádio Difusão Portuguesa, Antena 1; Peres, Emílio Fernando Alves | Notícia |
| 1999 | Prevenir o excesso de peso | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1991?] | Fritos e mais fritos : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Pão nosso de cada dia | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1997 | Elogio da sopa : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1985] | O pão nosso de cada dia : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |