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[1960-1965?]Sr. Rui anda a perder sangue nas fezes : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesRecurso Educativo/Divulgação
[1960-1965?]D. Maria não pode dos joelhos : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesRecurso Educativo/Divulgação
[1960-1965?]Avô Jorge, afinal, não tem hérnia nenhuma : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesRecurso Educativo/Divulgação
[1960-1965?]Joana, tão nova ainda, tirou um seio : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesRecurso Educativo/Divulgação
[1960-1965?]Meu marido está velho e chato : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesRecurso Educativo/Divulgação
2000Alimentação e cancro : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
2002Pão e cereaisPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
1996Programa da Unidade de Alimentação : Manuscrito : E.S.T.S.P. : CESESPeres, Emílio Fernando AlvesRecurso Educativo/Divulgação
1980-1981Comer ligeiro não é comer mal : Quanto devemos comer : Quantas vezes comer por dia : Como cozinharDirecção-Geral de Coordenação Comercial, Grupo Interministerial de Educação AlimentarLivro
2000Repartir a comida de cada diaPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo