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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2001 | Programa, calendário e docentes dos oito módulos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2001 | Perguntas sobre lactícinios : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2001 | Pequeno-almoço deficiente | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2001 | Alimentação desordenada viabiliza cancro | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2001 | Diabetes Mellitus : Alimentação e Exercício | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2001 | Comida engordurada vale muitas calorias | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
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