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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [1977-1982?] | Roda de alimentos : Projecção visual | Peres, Emílio Fernando Alves | Recurso Educativo/Divulgação |
| 1989 | Carta aberta às organizações de consumidores e à administração pública : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | As importantíssimas merendas : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Começar bem o dia : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1990-1995?] | Bacalhau à andaluza : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2000 | Os netos comem pior que os avós | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1994-2003 | Jornal de Notícias. Dr. Beja Santos : Manuscrito : Artigos publicados desde 1994 | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1991?] | Encher a mula : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2001 | Diabetes Mellitus : Alimentação e Exercício | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [imp. 2003] | Sopa : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |