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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| [imp. 1998] | Batata frita : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
| [1998-1999?] | [Teste do 1º Curso Avançado] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Recurso Educativo/Divulgação |
| 1997 | Atenção ao primeiro almoço | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [2001?] | Perguntas acerca de ovo : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1993-1995?] | Balanço lipídico : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1995 | Eicosanoides : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Aula/Palestra |
| [1998-2002?] | A saúde pede azeite : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Tudo o que deve saber sobre o queijo | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2000 | Cuidado com as dietas | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1998-2000?] | O estudo SU.VI.MAX : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
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