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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 1997 | Elogio da sopa : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1990-1995?] | Peixe com molho moreno : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | O pão nosso de cada dia : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | A importância dos lacticínios | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1999 | Use menos sal : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2001 | Perguntas acerca do peixe | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1985] | Denegridos farinácios : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1997 | Esta gordura é boa para si | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2000 | Falar de vinho | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [198-?] | Programa "Saber Comer" n.º 17: Batatas - origem da batata e seu valor nutricional | Rádio Difusão Portuguesa, Antena 1; Peres, Emílio Fernando Alves | Notícia |
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