1. Repositório Temático da Universidade do Porto

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[1977-1982?]Alimentos e sua reunião em grupos : Texto policopiadoDirecção-Geral da Coordenação ComercialRecurso Educativo/Divulgação
[1985-1990?][Secundária Clara de Resende, 8º Ano...] : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
1980-1981Proteinas vegetais baratas : Viva o pão!Grupo Interministerial de Educação AlimentarLivro
2001Alimentação desordenada viabiliza cancroPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
[1990-1995?]Ementas-tipo de alimentação racional para cantinas e colégios : baseadas na experiência da Cantina do Externato da LuzGabinete de Estudos de NutriçãoRecurso Educativo/Divulgação
1999Iogurte faz bemPeres, Emílio Fernando AlvesArtigo
[imp. 1998]Culinária : Texto policopiadoPeres, Emílio Fernando AlvesCapítulo (ou parte) de Livro
1979-2002[Aulas de Alimentação Racional] : Projecção visualPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
[1995-2000?]Pontos de vista consensuais acerca da alimentação de atletas : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1980?]Leite, alimento de segurança : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito

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