https://hdl.handle.net/10405/2094 2026-02-25T15:11:12Z 2026-02-25T15:11:12Z Reis, José Pedro Lima https://hdl.handle.net/10405/52881 2018-06-26T11:10:28Z 2014-01-01T00:00:00Z

Title: [Emílio Peres 1932-2003] Author(s): Reis, José Pedro Lima Description: Manuscrito (Texto policopiado). 4 f. Apresentação proferida no Dia da Inauguração da Biblioteca Digital da FCNAUP: Tributo ao Espólio do Dr. Emílio Peres, dia 11 de dezembro de 2014.

2014-01-01T00:00:00Z Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/2283 2018-06-26T15:07:10Z

Title: Alimentação e escola : Manuscrito Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: 6 f.; Manuscrito; Manuscrito autógrafo redigido a lápis. No verso da última folha pode ler-se: "entregue O Professor em 29/XII/83"; Pert.:Fundo Dr.Emílio Peres [2008-] da FCNAUP;Prov.: Oferta da família de Dr.Emílio Peres.

Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51106 2018-06-26T18:40:40Z 1981-01-01T00:00:00Z

Title: Elementos para construir um programa TV : Manuscrito Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: [10] p.; Manuscrito; Documento autógrafo redigido a caneta de tinta azul em papel quadriculado. Apresenta rasuras e anotações escritas a lápis. Não está paginado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

1981-01-01T00:00:00Z Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51416 2018-06-26T15:13:20Z

Title: [Sopa é cozinhado em água abundante ... conforme disponibilidade e gosto] : Texto policopiado Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: 3 f.; Manuscrito (Texto policopiado); Trata-se de fotocópia de documento autógrafo redigido em papel pautado. Não tem título próprio; o título foi retirado do primeiro parágrafo do texto. Numeração autógrafa das folhas. Não está datado. O material acompanhante é constituido por uma carta dactilografada em papel branco onde a autora Ana Vieira de Castro enumera sete perguntas cuja resposta solicita ao Dr. Emílio Peres para publicação de um artigo na revista "Xis" do jornal "Público", subordinado ao tema "Benefícios da sopa"; assinatura a caneta de tinta azul; folhas não numeradas, e um pequeno recorte de papel com o endereço do jornal "Público" e endereço (manuscrito) da autora; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51412 2018-06-26T15:18:06Z

Title: Azeite faz muito bem à saúde : Texto policopiado Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: 5 f.; Manuscrito (Texto policopiado); Publicado em: revista "Gazeta das Aldeias", Ano 102, Nº 3072, Dezembro de 1998; Trata-se de fotocópia de documento autógrafo redigido em papel pautado. Numeração autógrafa das folhas. Não está datado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51407 2018-06-26T18:41:15Z 1984-01-01T00:00:00Z

Title: Repercussões individuais e colectivas dos vários padrões alimentares de sobre-alimentação : Texto dactilografado Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: [4] f.; Manuscrito (Texto dactilografado); Publicado em: "Notícias Médicas", Secção Congressos e Reuniões, Ano XIII, N.º 1297, de 16 de Julho de 1984, p. 3 e 6; Documento dactilografado com o título "Repercussões individuais e colectivas dos vários padrões alimentares de sobre-alimentação" e que constitui a intervenção do Dr. Emílio Peres na Primeira Mesa Redonda das I.ªs Jornadas de Alimentação e Dietética de Évora, que decorreram no dia 22 de Junho de 1984. Folhas não numeradas; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

1984-01-01T00:00:00Z Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51393 2018-06-26T16:10:16Z 2002-01-01T00:00:00Z

Title: O Pão, insubstituível mitigador da fome : Texto dactilografado Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: [8] f.; Manuscrito (Texto dactilografado); Trata-se de um texto dactilografado com correcções e anotações a caneta de tinta azul. Folhas não numeradas. Não está assinado. O material acompanhante é constituido por um programa do I Congresso de Cultura Mediterrânica, que decorreu em Terena (Alandroal) de 24 a 27 de Março de 2002 e onde o Dr. Emílio Peres foi um dos conferencistas; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2002-01-01T00:00:00Z Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51387 2018-06-26T15:48:47Z 2000-01-01T00:00:00Z

Title: Alimentação e cancro : Manuscrito Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: [1] f.; Manuscrito; Documento autógrafo redigido a lápis em papel quadriculado. No canto superior direito pode ler-se a caneta de tinta vermelha "nº 6". Folha não numerada. Não está assinado. O material acompanhante é constituido por um programa do II Curso Avançado de Alimentação Humana e Nutrição, Dr. Emílio Peres, 2001. O conteúdo do documento manuscrito relaciona-se com o ponto 6 do programa do curso; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2000-01-01T00:00:00Z Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51368 2018-06-26T18:12:38Z 1998-01-01T00:00:00Z

Title: Os comeres do Homem : Texto dactilografado Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: [13] f.; Manuscrito (Texto dactilografado); Trata-se de um texto dactilografado que apresenta correcções e anotações a lápis. Folhas não numeradas; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

1998-01-01T00:00:00Z Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51369 2018-06-26T22:08:05Z

Title: History and stories of the tea : Texto dactilografado Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: 8 f.; Manuscrito (Texto dactilografado); Trata-se de três exemplares de um texto dactilografado: um exemplar tem seis folhas e apresenta anotações, numeração e assinatura a lápis, outro exemplar tem oito folhas e apresenta anotações a caneta vermelha e a lápis e numeração autógrafa das folhas (a lápis) mas apenas da folha 1 a folha 6, o último exemplar está perfeito. A data foi retirada do texto manuscrito (em português) e com o qual está relacionado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51367 2018-06-26T22:14:17Z

Title: A alimentação dos portugueses, dos avós aos netos : Texto dactilografado Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: 4 f.; Manuscrito (Texto dactilografado); Trata-se de um texto dactilografado que apresenta correcções e anotações a lápis. Não está datado mas o penúltimo parágrafo do texto refere as datas 1968 e 1974; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

[Consulta de Endocrinologia] https://hdl.handle.net/10405/51362 2018-06-26T18:43:39Z

Title: Dieta moderada para diabéticos (II) : Texto dactilografado Author(s): [Consulta de Endocrinologia] Description: [1] f.; Trata-se de uma fotocópia do documento dactilografado Mod. 2. Não está datado nem está assinado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

[autoria desconhecida] https://hdl.handle.net/10405/51360 2018-06-26T18:45:19Z

Title: Cura de emagrecimento : Texto dactilografado : dieta qualitativa Author(s): [autoria desconhecida] Description: [1] f.; Manuscrito (Texto dactilografado); Trata-se de uma fotocópia do documento dactilografado. Não está datado nem está assinado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

[Hospital Santa Maria] https://hdl.handle.net/10405/51357 2018-06-26T19:11:21Z

Title: H.S.M. : Texto dactilografado : Serviço de Patologia Médica : Consulta de Gastroenterologia Author(s): [Hospital Santa Maria] Description: 2 f.; Manuscrito (Texto dactilografado); Trata-se de uma fotocópia do documento dactilografado que era entregue ao doente na consulta de gastroenterologia, onde consta a lista de alimentos que o doente pode utilizar à vontade, em pequena quantidade, proibidos, gorduras, confecção, etc. Está anotado a marcador preto. Não está datado nem está assinado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51352 2018-06-26T18:44:16Z

Title: [Material de apoio às consultas de endocrinologia, diabetes e metabolismo] Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: 1 bloco médico de receituário; Trata-se de um bloco de receituário a doentes em papel quadriculado com o nome, especialidade, contactos e endereço do Dr. Emílio Peres impressos no canto superior esquerdo de cada folha. O material acompanhante é constituído por folhas de receituário soltas com diferentes dimensões, folhas soltas de acompanhamento de consultas, vinhetas identificadoras de médico e um desdobrável de prescrição dietética; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51347 2018-06-26T22:17:49Z

Title: Tratamento dietético e medicamentoso da obesidade : Manuscrito Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: 2 cadernos escolares; Manuscrito; Documento autógrafo, constituído por dois cadernos escolares "O gato das botas altas", quadriculado, redigido a lápis. Apresenta rasuras, emendas e anotações de diferentes cores. Numeração autógrafa das folhas e dos cadernos. Na capa do primeiro caderno pode ler-se a caneta de tinta verde "V Congresso Português de Clínica Geral. Lx. 14.3.86". Não está assinado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.; [Caderno] 1: 10 f.[Caderno] 2: 21, [2] f

Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51338 2018-06-26T16:02:41Z 2001-01-01T00:00:00Z

Title: Programa, calendário e docentes dos oito módulos : Manuscrito Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: [1] f.; Manuscrito; Documento autógrafo, redigido a caneta de tinta vermelha e azul em papel reutilizado. Trata-se do rascunho do programa do III Curso Avançado de Alimentação Humana e Nutrição:Ano Lectivo 2001/2002. O material acompanhante é composto pelo programa/organização do II Curso Avançado de Alimentação Humana e Nutrição:Ano Lectivo 2000/2001, com muitas anotações de adaptação ao ano lectivo 2001/2002, a caneta de tinta vermelha. Folha não numerada. Não está assinado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2001-01-01T00:00:00Z Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51340 2018-06-26T22:28:47Z

Title: Alimentação humana e desenvolvimento : Texto dactilografado Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: [2] f.; Manuscrito (Texto dactilografado); Documento dactilografado e corrigido manualmente. Folhas não numeradas. Não está datado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51327 2018-06-26T17:51:36Z 1998-01-01T00:00:00Z

Title: Adolescentes : Manuscrito Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: [1] f.; Manuscrito; Documento autógrafo, redigido a lápis, em papel verde, liso. Folha não numerada. Não está assinado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

1998-01-01T00:00:00Z Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51326 2018-06-26T18:09:43Z 1998-01-01T00:00:00Z

Title: Alimentação saudável dos mais velhos : Manuscrito Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: [1] f.; Manuscrito; Documento autógrafo, redigido a lápis, em papel quadriculado. Folha não numerada. Não está assinado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

1998-01-01T00:00:00Z