Biblioteca Digital de Alimentação e Nutrição Humana da FCNAUP https://hdl.handle.net/10405/2090 2019-12-15T19:18:24Z 2019-12-15T19:18:24Z Reis, José Pedro Lima https://hdl.handle.net/10405/52881 2018-06-26T11:10:28Z 2014-01-01T00:00:00Z

Title: [Emílio Peres 1932-2003] Author(s): Reis, José Pedro Lima Description: Manuscrito (Texto policopiado). 4 f. Apresentação proferida no Dia da Inauguração da Biblioteca Digital da FCNAUP: Tributo ao Espólio do Dr. Emílio Peres, dia 11 de dezembro de 2014.

2014-01-01T00:00:00Z Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/2283 2018-06-26T15:07:10Z

Title: Alimentação e escola : Manuscrito Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: 6 f.; Manuscrito; Manuscrito autógrafo redigido a lápis. No verso da última folha pode ler-se: "entregue O Professor em 29/XII/83"; Pert.:Fundo Dr.Emílio Peres [2008-] da FCNAUP;Prov.: Oferta da família de Dr.Emílio Peres.

Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/51106 2018-06-26T18:40:40Z 1981-01-01T00:00:00Z

Title: Elementos para construir um programa TV : Manuscrito Author(s): Peres, Emílio Fernando Alves Description: [10] p.; Manuscrito; Documento autógrafo redigido a caneta de tinta azul em papel quadriculado. Apresenta rasuras e anotações escritas a lápis. Não está paginado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

1981-01-01T00:00:00Z Portugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação Comercial https://hdl.handle.net/10405/50758 2018-06-28T14:15:53Z 2142-02-01T00:00:00Z

Title: [Roda dos alimentos: puzzle] : Material gráfico Author(s): Portugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação Comercial Description: 1 puzzle (12 peças); Trata-se do puzzle da roda dos alimentos elaborada no âmbito da Campanha de Educação Alimentar, subordinada ao lema "Saber comer é saber viver", em Portugal, no final da década de 70 e inícios da década de 80. O Dr. Emílio Peres integra a Campanha de Educação Alimentar entre 1980 e 1982. (fonte: Emílio Peres...Porto:U.Porto, 2008). O puzzle é constituido por 12 peças; no seu verso pode ler-se a caneta de tinta preta uma mensagem dirigida ao Dr. Emílio Peres e assinada por "mjosé". As peças estão acondicionadas numa bolsa de plástico adaptada. O material acompanhante é constituido por um envelope dos C.T.T., datado de 09-07-97, dirigido ao Dr. Emílio Peres e endereçado por Maria José S. Santa-Maria, de Lisboa, no interior do qual estava acondicionada a bolsa de plástico com o puzzle. Não tem título próprio, não apresenta responsáveis e não está datado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2142-02-01T00:00:00Z Portugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação Comercial https://hdl.handle.net/10405/50754 2018-06-28T14:16:37Z

Title: O loto da alimentação : Material gráfico Author(s): Portugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação Comercial Description: 1 f. de apresentação; 13 f. cartão; Jogo; Jogo loto sobre a Alimentação elaborado no âmbito da Campanha de Educação Alimentar, subordinada ao lema "Saber comer é saber viver", em Portugal, no final da década de 70 e inícios da década de 80. O Dr. Emílio Peres integra a Campanha de Educação Alimentar entre 1980 e 1982. (fonte: Emílio Peres...Porto:U.Porto, 2008). Os diferentes elementos constituintes do jogo estão perfeitamente acondicionados em bolsa de cartão apropriada. Não está datado; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

Rádio Difusão Portuguesa, Antena 1 Peres, Emílio Fernando Alves https://hdl.handle.net/10405/30194 2018-06-29T10:52:07Z

Title: Programa "saber comer" nº6: Importância da cultura na alimentação Author(s): Rádio Difusão Portuguesa, Antena 1; Peres, Emílio Fernando Alves Description: Rádio; Programa da Antena 1; Participam: Emílio Peres (médico e professor), Maria Daniel Vaz de Almeida (Professora Catedrática da FCNAUP), Isabel Carmo (professora). Locutor: Sandra Pereira, Realizador: Maria Dionísio; Pert.: Fundo Dr.Emílio Peres [2008-]; Prov.: Oferta da R.T.P à FCNAUP no âmbito da Homenagem da U.Porto a uma Figura Eminente 2008: Dr.Emílio Peres; Esta peça é parte constituinte de 2 CD's CD 1 : 11 itens. - 79 min. CD 2 : 9 itens. - 67 min

Portugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação Comercial https://hdl.handle.net/10405/51545 2018-12-18T03:16:58Z

Title: Os alimentos e a saúde Author(s): Portugal, Ministério do Comércio e Turismo, Direcção-Geral de Coordenação Comercial Description: pag. var.; Obra de divulgação; Trata-se da compilação dos textos (19 textos policopiados) que vão integrar a obra "20 textos de apoio para uma alimentação saudavel" da Campanha de Educação Alimentar, subordinada ao lema "Saber comer é saber viver", em Portugal, no final da década de 70 e inícios da década de 80. O Dr.Emílio Peres integra a Campanha de Educação Alimentar entre 1980 e 1982. (fonte: Emílio Peres...Porto:U.Porto, 2008). Estes textos estão encadernados com capa de cartão amarelo do Ministério do Comérico e Turismo e no seu canto superior direito pode ler-se, a lápis, "Emílio Peres". Não está datado; a data foi retirada do material acompanhante. Alguns títulos dos textos diferem dos títulos publicados. O material acompanhante é constituido por um índice, redigido a lápis em papel pautado, onde constam dezanove títulos e o número "20" mas sem título; no canto inferior direito pode ler-se "em 4/6/80 proponho mais 3 artigos sobre como cozinhar e organizar dicas alimentares", e uma circular (n.º 1/80-29/8/80 - SOC) do Grupo Interministerial de Educação Alimentar e assinada por Maria Margarida Gonçalves Pereira e dirigida ao director de um jornal, mas não referencia a designação desse jornal; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.; Texto 1: Saber comer é saber viver. - 3 f.Texto 2: A roda dos alimentos. - 6 f.Texto 3: Sem leite, nem ossos nem dentes saudáveis. - 4 f.Texto 4: Frutos saborosos e nutritivos. - 3 f.Texto 5: Sem abundância de produtos hortícolas nenhuma alimentação é rica. - 4 f.Texto 6: Via o pão!. - 3 f.Texto 7: Proteínas vegetais baratas. - 3 f.Texto 8: Carne, peixe e ovos. - 3 f.Texto 9: Açucar alimento perigoso. - 2 f.Texto 10: Atenção às gorduras alimentares. - 4 f.Texto 11: Nada de bebidas alcoólicas?. - 2 f.Texto 12: Quantas vezes comer por dia. - 3 f.Texto 13: Como cozinhar. - 3 f.Texto 14: Comer ligeiro não é comer mal. - 2 f.Texto 15: Quanto devemos comer. - 2 f.Texto 16: A alimentação da grávida. - 3 f.Texto 17: Cuidados alimentares com os mais novos. - 4 f.Texto 18: A alimentação de pessoas idosas. - 4 f.Texto 19: Erros alimentares perigosos. - 2 f.

https://hdl.handle.net/10405/51533 2018-12-18T03:11:46Z 1995-01-01T00:00:00Z

Title: Revista de Alimentação Humana Description: Vol. 1, N.º 1 (Abr./Maio/Jun. 1995)-; Revista de divulgação; Publicação Nacional; Descrição baseada em: Vol. 1, N.º 1 (Abr./Maio/Jun. 1995); Os números existentes da revista são: Vol. 1, N.º 1 de 1995, Vol. 1, N.º 3 de 1995, Vol. 2, N.º 3 de 1996, Vol. 3, N.º 1 de 1997, Vol. 3, N.º 2 de 1997; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

1995-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10405/51527 2018-12-18T03:16:26Z 2000-01-01T00:00:00Z

Title: Revista Portuguesa de Cardiologia : Suplemento de Terapêutica Cardiovascular Description: Vol. 19/Supl. TCV-1 (Jul. 2000)-; Revista de divulgação; Publicação Nacional; Descrição baseada em: Vol. 19/Supl. TCV-1 (Jul. 2000); Trata-se de dois exemplares do Vol. 19/Supl. TCV-1 de Julho de 2000; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2000-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10405/51530 2018-12-21T03:08:30Z 2002-01-01T00:00:00Z

Title: Mundo Fitness : revista do Grupo Premier Description: Ano 2, N.º 2 (1.º Trimestre 2002)-; Revista de divulgação; Publicação Nacional; Descrição baseada em: Ano 2, N.º 2 (1.º Trimestre 2002); Os números existentes da revista são: Ano 2, N.º 2, 1º Trimestre de 2002 (um exemplar), Ano 2, N.º 3, 2º Trimestre de 2002 (dois exemplares), Ano 2, N.º 4, 3º Trimestre de 2002 (dois exemplares); Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2002-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10405/51521 2018-06-28T14:26:04Z 1992-01-01T00:00:00Z

Title: Revista Portuguesa de Nutrição Description: Vol. IV, N.º 4 (Out/Dez. 1992)-; Revista científica; Publicação Nacional; Descrição baseada em: Vol. IV, N.º 4 (Out/Dez. 1992); O material acompanhante é constituido por uma errata e uma carta dactilografada, do Centro de Estudos de Nutrição (CEN) e sem remetente especifico, datada de 4 de Agosto de 1994 e assinada por Prof. J. A. Amorim Cruz. Os números existentes são: Vol. IV, N.º 4 de 1992, dois exemplares. Artigos da autoria do Dr. Emílio Peres: Macronutrientes e cancro, em http://repositorio-tematico.up.pt/handle/10405/50549; Educação alimentar: vale a pena?,em http://repositorio-tematico.up.pt/handle/10405/50576.; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

1992-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10405/51509 2018-06-28T14:45:33Z 1995-01-01T00:00:00Z

Title: Notícias : Boletim Informativo da Sociedade Portuguesa de Endocrinologia Diabetes e Metabolismo Description: N.º 1 (1995)-; Revista de divulgação; Publicação Nacional; Descrição baseada em: N.º 1 (Maio 1995); O Dr. Emílio Peres foi o primeiro presidente da direcção deste boletim. O primeiro número refere a periodicidade "Trimestral", mas os números sequenciais e datas segerem outra periocidade. Os números existentes são: N.º 1 de 1995, N.º 3 de 1996, N.º 4 de 1997 e N.º 5 de 1998; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

1995-01-01T00:00:00Z Grupo Interministerial de Educação Alimentar https://hdl.handle.net/10405/51494 2018-06-28T14:51:16Z 2142-02-01T00:00:00Z

Title: Leite : qualidade de vida : [panfleto] Author(s): Grupo Interministerial de Educação Alimentar Description: 1 panfleto (duas faces); Trata-se do panfleto sobre o leite elaborado no âmbito da Campanha de Educação Alimentar, subordinada ao lema "Saber comer é saber viver", em Portugal, no final da década de 70 e inícios da década de 80. O Dr.Emílio Peres integra a Campanha de Educação Alimentar entre 1980 e 1982. (fonte: Emílio Peres...Porto:U.Porto, 2008); Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2142-02-01T00:00:00Z Curso intensivo de alcoologia https://hdl.handle.net/10405/51499 2018-06-28T14:52:13Z 1992-01-01T00:00:00Z

Title: Curso intensivo de alcoologia : [desdobrável] Author(s): Curso intensivo de alcoologia Description: 1 folha dobrada (6 p.); Desdobrável; Trata-se do desdobrável elaborado no âmbito do Curso supra mencionado, que se realizou no Centro Regional de Alcoologia, situado no Hospital de Magalhães Lemos, no Porto, e que decorreu de 11 a 13 de Maio de 1992. O Dr. Emílio Peres foi um dos prelectores convidados; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

1992-01-01T00:00:00Z Seminário Internacional do Observatório dos Mercados Agrícolas e das Importações Agro-Alimentares https://hdl.handle.net/10405/51496 2018-06-28T14:50:51Z 2002-01-01T00:00:00Z

Title: Os produtos agrícolas tradicionais portugueses : [desdobrável] : a saúde e o consumidor Author(s): Seminário Internacional do Observatório dos Mercados Agrícolas e das Importações Agro-Alimentares Description: 1 folha dobrada (6 p.); Desdobrável; Trata-se do desdobrável elaborado no âmbito do Seminário supra mencionado, com a ficha de inscriçao, que decorreu no Hotel Barcelona, Lisboa, a 20 de Novembro de 2002 e no qual o Dr. Emílio Peres participou; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2002-01-01T00:00:00Z Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Biblioteca https://hdl.handle.net/10405/51491 2018-06-28T14:53:53Z 2004-01-01T00:00:00Z

Title: Emílio Peres : o médico, o professor, o orador, o escritor, o político, o ilustre sabedor... das Ciências da Nutrição Author(s): Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Biblioteca Description: Marcador (duas faces) de livros; Marcador; Trata-se do marcador de livros alusivo à exposição com o título supra, da responsabilidade do Núcleo Documental da FCNAUP, que decorreu de 18 a 22 de Outubro de 2004. São cinquenta e quatro exemplares do marcador acondicionados na bolsa; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2004-01-01T00:00:00Z Universidade do Porto https://hdl.handle.net/10405/51492 2018-06-28T14:55:02Z 2008-01-01T00:00:00Z

Title: Emílio Peres (1932-2003) : homenagem a uma figura eminente da UP Author(s): Universidade do Porto Description: Panfleto; Trata-se do panfleto alusivo à homenagem com o título supra e à Exposição Documental Olhares, que decorreu no Átrio da Reitoria da Universidade do Porto, de 4 de Setembro a 7 de Novembro de 2008. São sete exemplares do panfleto acondicionados na bolsa; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2008-01-01T00:00:00Z Grupo Interministerial de Educação Alimentar https://hdl.handle.net/10405/51493 2018-06-28T17:00:34Z 2142-02-01T00:00:00Z

Title: Saber comer é saber viver : [panfleto] Author(s): Grupo Interministerial de Educação Alimentar Description: 1 Panfleto (duas faces); Trata-se do panfleto elaborado no âmbito da Campanha de Educação Alimentar, subordinada ao lema "Saber comer é saber viver", em Portugal, no final da década de 70 e inícios da década de 80. O Dr.Emílio Peres integra a Campanha de Educação Alimentar entre 1980 e 1982. (fonte: Emílio Peres...Porto:U.Porto, 2008). São três exemplares do panfleto acondicionados na bolsa; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2142-02-01T00:00:00Z Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação Instituto do Consumidor Saúde XXI, Programa Operacional Saúde https://hdl.handle.net/10405/51486 2018-06-28T14:58:31Z 2005-01-01T00:00:00Z

Title: Roda de alimentos : um guia para a escolha alimentar diária : [desdobrável] Author(s): Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação; Instituto do Consumidor; Saúde XXI, Programa Operacional Saúde Description: 1 desdobrável (8 p.); Desdobrável; Desdobrável sobre a Nova Roda dos Alimentos realizado pela FCNAUP em co-autoria com o Instituto do Consumidor e Saúde XXI-Programa Operacional Saúde, e resulta de uma actualização da Roda de Alimentos (1977) elaborada no âmbito da Campanha de Educação Alimentar, subordinada ao lema "Saber comer é saber viver", em Portugal, no final da década de 70 e inícios da década de 80. O Dr.Emílio Peres integra a Campanha de Educação Alimentar entre 1980 e 1982. (fonte: Emílio Peres...Porto:U.Porto, 2008); Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.

2005-01-01T00:00:00Z Fundação Portuguesa de Cardiologia https://hdl.handle.net/10405/51485 2018-06-28T14:57:58Z

Title: Doença Coronária : como proteger a sua família Author(s): Fundação Portuguesa de Cardiologia Description: [7] P.; Guia/Manual; Pert.: Fundo Dr. Emílio Peres [2008-] da FCNAUP; Prov.: Oferta da família de Dr. Emílio Peres.