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[1985]Não ao excesso de peso : Texto dactilografadoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1985]Não corra atrás do bife : Texto dactilografadoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[2002-2003?]Os netos comem pior que os avós : Texto dactilografadoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
1836-1892[Notas para a história da Academia Portuense de Belas Artes]Secção Secretário, 1836-1911Manuscrito
1996-2002Nutrição e menopausa : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
1991A nutrição no desporto feminino : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1980?]Nutrimentos : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1980-1982?]Nutrimentos : Manuscrito : o que são e para que servem os nutrimentosPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1991?][A obesidade não é uma doença] : Manuscrito : [o obeso é um doente]Peres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1991?]Obesidade, abordagem sumária : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
2002Ora batatas! : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1990-1995?]Padrão alimentar saudável : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[2001?]Pão e cereais : Texto policopiadoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1999]Pão nosso de cada dia : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1985]O pão nosso de cada dia : Texto dactilografadoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
1999Pão, alimento fundamental : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
2002O Pão, insubstituível mitigador da fome : Texto dactilografadoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1990-1995?]Peixe com molho moreno : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1998-2000?]Peixe, gordura e gordura de peixe : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesManuscrito
[1998-2000?]Peixe, gordura e gordura de peixe : ManuscritoPeres, Emílio Fernando Alves; Santos, CelitaManuscrito