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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| [1975-1985?] | Cura de emagrecimento : Texto dactilografado : dieta qualitativa | [autoria desconhecida] | Manuscrito |
| 1980 | Da interacção hormonal à compreensão da vida : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1981?] | [De facto, no final do século XX ... repercusões sanitárias características da fome crónica] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1994 | De novo às aulas : Manuscrito : o primeiro-almoço | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | Denegridos farinácios : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1981 | Dez regras de ouro de alimentação saudável : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | O dia alimentar : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Dia de júbilo é este : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1995 | O dia mundial da alimentação : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1980 | Digestão e aparelho digestivo : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1970-1980?] | Distribuição por refeições do total calórico : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | O doce pode amargar : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [2000-2001?] | A doença de Alzheimer é simplesmente um azar? : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2001 | Dois sistemas alimentares em confronto : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Duas respostas : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1981?] | [Durante a gravidez as necessidades alimentares aumentam] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1982 | Educação alimentar : Manuscrito : proposta alternativa à de 28/4/82 | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1995 | Educação alimentar : Manuscrito : vale a pena? | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1982?] | Educação alimentar promove a saúde : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1981 | Elementos para construir um programa TV : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
