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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| [1998?] | Azeite faz muito bem à saúde : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1979-1985?] | Álcool e nutrição : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1990-1995?] | Bacalhau à andaluza : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1993-1995?] | Balanço lipídico : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1991?] | Bebidas alcoólicas às pipas : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1985] | Bebidas alcoólicas? : Texto dactilografado : só para adultos e com reservas | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Bem bom, é chá : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [2000?] | Boa ideia : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1991?] | Cada vez mais salgado : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1983?] | Caldo caseiro para substituir os caldos comerciais (Knorr e Maggi) : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1998 | A caminho de ganhar o campeonato : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1982 | Campanha de Educação Alimentar da Região Autónoma dos Açores : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves; Morais, Carlos Alberto Rodrigues | Manuscrito |
| 1982 | Campanha de Educação Alimentar na Região Autónoma dos Açores : Manuscrito : 2ª fase - Outubro de 1982 | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1995 | Carta aberta aos pais : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1989 | Carta aberta às organizações de consumidores e à administração pública : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1981 | Castrim, pão e azeite : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [2001?] | O centésimo : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Cocção de alimentos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1997 | Combater o excesso de peso : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Começar bem o dia : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
